著作者

飯田薫子／編　市育代／編　近藤和雄／編　脊山洋右／編　丸山千寿子／編

メーカー名/出版社名

東京化学同人

出版年月

2017年12月

ISBNコード

978-4-8079-1672-6
(4-8079-1672-6)

頁数・縦

３２９Ｐ　２６ｃｍ

分類

理学／家政学 ／栄養学

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